Top>>more_coffee!
more coffee!
生まれて始めて珈琲を飲んだのはいつの頃か覚えてないけれど、始めて自分で珈琲を淹れたのは中学1年だったと思う。近所の酒屋さんに豆を売ってるところが有って、自分のお小遣いで、カリタのドリッパーと豆を買って帰った。早速淹れてみたらとても美味しそうな香りに、わくわくして飲んでみたらなんだか酸っぱくて、期待はずれで・・・そんなに美味しくなかった。「この香りがそのまんま味になればいいのになあ・・・」とそのとき思った。それが僕の珈琲の思い出。

それから何杯の珈琲を飲んだのでしょう？魅惑的なこの飲み物を、もう一度改めて楽しんでみませんか？more coffee! 今回のテーマです

more
coffee!
ネルドリップに挑戦！
珈琲にこだわると、避けては通れない？古くからの方法に「ネルドリップ」が有ります。当店で扱っている、コーノ式ドリップのルーツも「ネルドリップ」です。美味しく淹れられるけれど･･･難しい？面倒？さてどうだったでしょうか？

もっと詳しく＞＞
鍋で焙煎に挑戦！
自家用の電気式焙煎機は、なんだか物足りない･･･直火の焙煎で手軽に出来る方法は無いでしょうか？と出会った方法が「鍋で焙煎」です。本当に美味しく焼けるの？？
もっと詳しく＞＞
美味しい珈琲を飲みに行こう
ただただ、美味しい珈琲は、小さな町で静かに人気となっていました。美味しい珈琲を味わいにに行くだけの小さな旅、暖かくなったからちょっと出かけてみませんか？

もっと詳しく＞＞
chicoree coffee
代用珈琲って知っていますか？珈琲が高価だった時代に、飲まれていた珈琲のようなもの・・今でもフランスのスーパーで普通に売られているチコリ珈琲ですが、飲んでみるといがいと行けるんです。試飲会の決行！レポート

もっと詳しく＞＞
美味しい道具たち
美味しい珈琲には、楽しい道具が必要！と言うことで「美味しい道具達」の紹介です。今後,新たなる品も探しています、少しずつご紹介出来たら良いなと思っています。

もっと詳しく＞＞
hikari akasa
ちから強いタッチで、独自の世界を見せてくれる、赤佐ひかりさんのオリジナルグッズの紹介です。彼女自身がプリントから縫製まで行う、完全オリジナルシリーズとbenlly'sの今回の企画のために書き下ろしてもらったイラストで作った、「more coffee!」のためのオリジナルマグカップです。
もっと詳しく＞＞
original item
久々にオリジナルを作りました！コーヒー好きなかたはもちろん、そうでない方も･･･
もっと詳しく＞＞
coffee days
19世紀ヨーロッパを熱狂させた魅惑の飲み物「珈琲」はついには、僕まで熱狂に巻き込んでしまいました。目指せ「マスター！」目指せ！「benlly'sブレンド」？ニワカ焙煎人の苦悩の日記?!
もっと詳しく＞＞